Strona główna

piątek, 21 czerwca 2013

MUFFINY Z RABARBAREM I SUSZONĄ ŻURAWINĄ

Pyszne, puszyste, doskonałe. Przepis znalazłam tutaj http://kulinarnespotkania.blogspot.com/2011/05/muffiny-z-rabarbarem.html. Od siebie tylko dorzuciłam suszoną żurawinę bo ja bardzo lubimy. Mały wyjada prosto z paczki a ja dorzucam gdzie się da:)





 Cytuję przepis za autorem
 SKŁADNIKI: 

2 szklanki maki
2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ( pół łyżeczki zamieniłam na sodę)
5 łyżek cukru 
1/4 łyżeczki soli
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 jajko
100 ml oleju
200-300 g rabarbaru
garść suszonej żurawiny



PRZYGOTOWANIE:
Rabarbar umyć i pokroić na małe kawałki. Składniki suche wymieszać w jednej misce. W drugiej wymieszać mokre składniki. Połączyć suche i mokre, dodać rabarbar i żurawinę. Wymieszać. 
Ciasto nakładać do foremki na muffinki wyłożonej papilotkami do 2/3 wysokości.
Piec w 200 st. C przez 20-30 minut.
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz